Pastís de patates

Avui volem compartir amb vostès una rica recepta del pastís de patata en tres passos, espero la facin a casa i la gaudeixin.
Pas 1.-En un motlle untem amb mantega una fuent de forn i paper plata al fons del motlle, fem un llit de carbassó i posem les patates crues en rodanxes en rodanxes com s’aprecia en la imatge, les llengües de carbassó que sobresurtin de la safata.Pas 2.-Posem una capa de patates i una de carbassó, sense oblidar posar la nata líquida, la sal, sobretot les llengües de carbassó ha d’anar amb sal i el pebre negre. I al final li posem una capa de formatge, siguin generosos amb el formatge.

Pas 3.-Aquest és el treball final, un cop tinguem la capa de formatge ho anem cobrint amb les llengües de carbassó, i ho posem al forn durant 3 horas a 160° sense ventilador.

Ingredients:
Patates ………… 5 ó 6 patates grands
Carbassó ………. 2 grands
Nata líquida……. posar entre capa i capa
Pebre negre i
Sal  al gust
Formatge Tous dels til·lers (o el que li agradi)

Note: La cuantitad dels ingrediente depenen del gruix que desitgis el pastis de patates.

 

 

Comments

No comments so far.

  • Leave a Reply
     
    Your gravatar
    Your Name