Search

Peix i arròs des de 1980

  • ca
  • en
  • es
Grups Reservar
Mobile Logo

Author: Els Pescadors

Terrassa Els Pescadors
març 21, 2018
Els Pescadors, Notícies

21 de març

Avui a Els Pescadors estem de celebració. El 21 de març és un dia del calendari com qualsevol altre per a la majoria però per a nosaltres és un punt d'inflexió en l'any. El 21 de març acaba l'estació freda de l'hivern per donar pas a la càlida primavera, malgrat que aquest any sembla que s'hi resisteix una mica. Amb la primavera arriben les bones estones de sol a les terrasses per gaudir dels nostres amics i acompanyants al voltant d'una taula i fent un un bon àpat. És per això que ens plau comunicar-vos que tornem a obrir la nostra terrassa cap...

by Els Pescadors
0 Comments
Gastronomia popular catalana
setembre 18, 2015
Els Pescadors

La personalitat de la gastronomia catalana

És ben sabut dins i fora del nostre país que la cuina catalana té tots els ingredients per a ésser única arreu del món: disposem d’una grandíssima gama de productes gràcies a la varietat paisatgística del territori i, alhora, ja fa anys que es treballa per assolir una producció de qualitat, sense oblidar-nos de l’àmplia tradició de la cuina catalana la qual s’inicià a l’època medieval. Un dels èxits de l’oferta culinària catalana rau, sens dubte, en la combinació dels productes que produeix la terra i els què ens proporciona el mar. Així, l’elecció del millor de cada indret, converteix la gastronomia catalana en...

by Els Pescadors
0 Comments
Vista plaça prim del Poblenou
setembre 4, 2015
Festa Major

Setembre, el mes més festiu de l’any

Sembla que va ser ahir quan començàvem l’any i ja ens trobem a setembre, el mes per excel·lència de la tornada a la rutina. Després d’un dies (o setmanes, depèn dels casos) de descans, Barcelona tornar a ser la de sempre: nens cap a l’escola, llargues cues de cotxes que arriben tard a la feina, programes matinals a la televisió sobre l’actualitat diària, etc. Potser per això, per a fer més lleugera la tornada, setembre és un més carregat de festivitats en l’àmbit local de Catalunya. Per a començar, i fent honor de la nostra ubicació, del 10 al 20 de...

by Els Pescadors
0 Comments
agost 20, 2015
Vins

Vins: els de fora no són sempre els millors

Des de fa anys, a Catalunya s’hi produeixen vins d’una altíssima qualitat i aquest gran reconeixement ja se’n gaudeix a nivell internacional. Tot i això, a casa nostra encara tenim la tendència de creure que tot allò que ve de fora, és millor. No és hora, doncs, que canviem aquesta mentalitat i descobrim l’excel·lència del què tenim més a prop? Anualment, a Catalunya es produeixen més de 4.000 referències de vi elaborades amb varietats pròpies i de fora. A més, en el territori català hi ha més de 20 varietats de raïm autòctones amb les quals es porta treballant des dels inicis,...

by Els Pescadors
0 Comments
agost 6, 2015
Els Pescadors

L’encant de les terrasses d’estiu

L’estiu és l’època de l’any en la qual, especialment a Barcelona, busquem gaudir del bon temps que ens sol acompanyar i passar més hores fent allò que la resta de l’any ens resulta impossible fer. I ja no diguem dels turistes que ens visiten: adoren el sol i la calor de les nostres terres, admiren la diversitat dels nostres paisatges i assaboreixen com ningú la nostra gastronomia. Les terrasses són un punt neuràlgic a la ciutat comtal i, sobretot, en els mesos de l’any en què ens trobem, tant pels residents com pels que ens visiten. En certa manera, les terrasses són...

by Els Pescadors
0 Comments
juliol 21, 2015
Els Pescadors

La bomba dels arrossos

L’arròs és un dels aliments més habituals de la nostra dieta i un ingredient destacat dins de l’alimentació mediterrània, però val a dir que a nivell de consumidors no sempre en sabem establir la importància de conèixer l’origen o la varietat, ja que no tots els arrossos són iguals ¿Sabíeu que al món hi ha més de dos mil varietats? Cada tipus d’arròs requereix una cocció i preparació adequada i obtenir-ne bons resultats dependrà de molts factors com la potència del foc, el temps de cocció, el recipient, la condimentació, etc. Tingueu en compte, però, triar l’arròs en funció del plat...

by Els Pescadors
0 Comments
juliol 7, 2015
Notícies

Catalunya ja és Regió Europea de la Gastronomia

El passat dijous 2 de juliol, en una cerimònia que va tenir lloc al recinte de La Pedrera (Barcelona), Catalunya va ser declarada Regió Europea de la Gastronomia 2016. La Regió Europea de la Gastronomia es tracta d'una iniciativa impulsada per una plataforma de regions europees i administrada per l’Institut Internacional de Gastronomia, Cultura, Arts i Turisme (IGCAT), que es va iniciar oficialment al març d’aquest any. La seva principal finalitat és donar a conèixer les regions europees que, gràcies a la seva cultura gastronòmica i l'impuls de l'educació per la salut i la sostenibilitat, contribueixen a millorar la qualitat de vida de...

by Els Pescadors
0 Comments
juny 26, 2015
Peixos

El gall de Sant Pere: un peix amb llegenda

El dia 29 de juny se celebra Sant Pere, patró dels pescadors. Aprofitant aquesta data, us parlarem d’un peix que porta el mateix nom i que, a més de tenir un encant especial, amaga una llegenda darrera que el fan encara més interessant de conèixer. Si mai us hi heu fixat, ara és el moment. El gall de Sant Pere té dues taques rodones a ambdós costats del cos. Basant-se en l’evangeli de Sant Mateu, la llegenda explica que les marques son les ditades de l’apòstol Sant Pere qui, per ordre de Jesucrist, va agafar el peix per a treure-li de la...

by Els Pescadors
0 Comments
juny 4, 2015
Vins

La Fira del Vi Solidari

Aquest dissabte 6 de juny se celebra la cinquena edició de La Fira del Vi Solidari al Masroig (Priorat). Es tracta d’una iniciativa en la qual, set cellers de la DO Montsant (Orto vins, Coca i Fitó, Dit Celler, Cellers Can Blau, El vi a punt, Celler El Masroig i Mas de L’Abundància), juntament amb l’Obra Social Sant Joan de Déu de Barcelona, han unit forces amb un objectiu comú: recaptar fons per a contribuir a la investigació mèdica sobre el càncer infantil. El resultat d’aquesta unió és una jornada festiva on el poble del Masroig, amb l’ajuda d’associacions, entitats i institucions participen...

by Els Pescadors
0 Comments
maig 19, 2015
Els Pescadors

La perla del Maresme

El pèsol es una lleguminosa que trobem en fresc, com a producte de proximitat, entre els mesos de març i juny. A Catalunya es conrea en diversos indrets, com ara el Baix Camp, la Catalunya Central i el Maresme. Avui pararem una especial atenció als pèsols de la costa del Maresme i, més concretament, a la principal varietat de gra que s’hi troba: el pèsol de la floreta. El cultiu de pèsols en aquesta zona es començà a documentar històricament el 1789, època en què es distribuïen principalment als mercats de la ciutat de Barcelona. Amb el pas dels anys, el pèsol ha esdevingut un...

by Els Pescadors
0 Comments

«Tornarem a la perduda intimitat

i als vells llibres de sempre,

com qui torna de nou a la casa del pare,

una mica menys purs però qui sap

si una mica més dòcils al missatge.»

Miquel Martí i Pol (L’arrel i l’escorça)

HORARI

De 13:00 h a 15:30h

De 19:45h a 22:30h

Tots els dies de la setmana


SEGUEIXIN-NOS A XARXES

DADES DE CONTACTE

932 252 018

contacte@elspescadors.com

Plaça de Prim 1, 08005 Barcelona

Lat:41.399306 Long: 2.206738

Avís legal i política de privacitat | Política de Cookies